-______-

Hei Guys what are ya doin now ?
shopping or going to somewhere with someone you love ? or just sitting in front of your computer and telling the reader about what she or he want to do?

Haha I think I just tell what im going to do,ya today I just sitting in front of my computer,hem honestly my laptop and just got a late breakfast -_- in every holiday or weekend,my mommy never cook something for breakfast or lunch,so we should cooking for our self,alone ….

And yaa Ada baiknya, kita bisa berbagai bahasa right ? so skrg silahkan enjoy with ma new post hahaha

Nah today, ai punya cerita yang yu should listen and yu sould gimme a suggestion untuk my cerite..

                Kenape la penyesalan itu slalu come belakangan ? apalagi kalo penyesalan tentang perginya seorang girlfriend.. seperti my ex dia kemarin say hai buat awak tapi tak awak anwer la because awak sudah tak punye lagi tuh perasaan like yesterday when I was his own. Honestly saye tak tau la buat apa dia say hai sama awak,tiba2 dia kirim pesan dan minta maaf atas segala kesalahan,sebenarnye awak sudah maafkan dari dia berbuat salah,t papa daya mungkin he doesn’t believe right,he ask me to send a message for him,but I don’t want to send a message.. saye tak mau lagi la menjalin hubungan dengan nya, cause now im just taken with someone I like, who always there when I need, who always stay awake when I cant sleep and who always gimme a support when I know I cant :D  tapi la tak sekarang I kasih tau who is he, karna so dangerous if everyone know who is my beloved now -_- apalagi la dia 1 sekolah sama ai,so I should take care for him and then I keep promise with him to believe each other.

Eh gue ngerasa cacat ngomong kaya begitu bahasanya -_____- yang normal aja yah huahahaha

Ya jadi intinya gue punya seorang mantan,sebut saja dia zero (kenapa zero? Karena dia bernilai 0 untuk ku) selama berpacaran sama dia,ya dia mana pernah ngertiin gue,slalu gue yang harus ngertiin dan ikutin kemauan dia, dia sama sekali ga pernah ngerti gue maunya gimana,slalu nyalahin gue setiap saat,slalu nuntut gue untuk jadi kaya yang dia mau,slalu bikin gue nangis dan juga slalu biking gue bête…………… berkali-kali gue coba buat minta putus tapi dia slalu gamau haha dia adalah orang yang sangat egois,dan sangat temperamental, nah dia slalu aja beralasan kenapa dia temperamental itu gara2 gue yang gapernah nurutin kemauannya dia -_- haruskah gue mengikuti omongannya dia ?

Nah sekarang alhamdulilah gue sudah bisa terbebas dari orang seperti dia, gue agak lupa kapan gue jadian dan kapan putus,sebenarnya itu ga penting sih,tp gue rasa udah ada setahun lebih,dan dalam kurun waktu setahun itu gue udah 1 x pacaran dan skrg yg kedua,kalo dia ? entahlah gue rasa dia mash mencari-cari haha

Sebenarnya sih kadang kasian litany,Cuma kalau inget2 dulu perbuatan dia kaya apa ke gua rasanya kasian itu gada lagi deh J sorry,tp emang kenyataannya gitu.. lo memang harus banyak belajar untuk menghargai seseorang,terlebih wanita,karena perasaan wanita jauh lebih lembut di banding lo,lebih sensitive,lebih rapuh.. sebenarnya sih rapuh untuk beberapa orang,kalo untuk orang seperti gue ? gue ga akan yang namanya nangis buat cowok kalo gue ga teramat saying sama dia J kalaupun nangis,ya itu Cuma se hari aja haha gue orangnya tidak mau terikat,gue lebih suka punya hubungan yang mengalir kaya air kencing *eh daripada punya hubungan yang tersendat2.. gue lebih suka Cuma gue dan dia yang tau dibanding semua orang tau,dan gue akan teramat lebih suka kalau gue di kejar,bukan gue yang ngejar, kalau gue yang ngejar? Siapkah lo semua sakit hati ? engga kan J

when you or someone you love .....

its about:

when someone you love,love someone else.
when someone you love,wacthing cinema with someone else.
when someone you love,holding hand with someone else.
when someone you love,telling you a short story about his trip with someone else.
when someone you love,didnt know what are ya doin today,but you know what is he doin.
when someone you love,give her a new stuff.
when someone you love,dreaming about someone else.
when someone you love,looks like happy when he read a message on his mobile phone.
when someone you love,leave you alone.
when someone you love,say good night to you,and to the other girls.
when someone you love,tell you about the passing day with his ex.
when someone you love,ask you for accompany him to go to the store and bought some stuff for other girl.
when someone you love,save a message on his mobile phone from his ex.
when someone you love,say good night to you but you never know that he said it to other girls too.
when someone you love,accept a gift from the girl.
when someone you love,telling you about his day with his girl friends.
when someone you love,making you cry but he doesnt know.
when someone you love,laugh out loud with someone else.
when someone you love,broke your heart.
when someone you love,kiss her and you saw it.


when you love someone,who had a girl friend.
when you love someone,who never care with you.
when you love someone,who always making you cry.
when you love someone,who always make you bored.
when you love someone,who never be there when you need.
when you love someone,who never accept your call even if he can.
when you love someone,who always say you wrong.
when you love someone,who always begging you to have sex.
when you love someone,who always take care of someone else.
when you love someone,who always lie to you.
when you love someone,who never thinking about you.
when you love someone,who never know what you feel.
when you love someone,who never want to know about your day.
when you love somena,who never wanna be a good listener..

Ujian Praktek

Haaaaaai udah lama ga ngeblog lagi :( sebenarnya pengen sih cuma gue hanya punya sedikit waktu (SOKBANGET) haha ya kesibukan gue minggu2 ini sebenarnya udah aga berkurang ya soalnya kan gue sudah tidak mengikuti Ujian Praktek untuk syarat2 kelulusan itu,so I have a free time :))
nah kesibukan2 gue minggu2 ini ya paling nemenin my mom yang lagi sibuk berkutat dengan pekerjaan barunya,entah gue menyebutnya apa,yang jelas my mom bikin hiasan2 gitu deh,katanya menemani kesendiriannya,secara gue sudah SMA dan asik gue SMP,pasti kita bakalan menghabiskan waktu di luar rumah di bandingkan dengan di dalam rumah :"

 Hal yang akan gue ceritaiin disini adalah tentang UJIAN PRAKTEK :D
ada yang sebagian gue dokumentasikan,dan ada yang engga :( tapi yasudah mari kita saksikan :D

nah kali ini gue akan menceritakan UP Bahasa.Indonesia hih

 

Nah ini namanya Dianrat Priambodo a.k.a dede atau J*mbut hahaha gue udah 2 tahun sekelas sama dia,dia anaknya asik,baik,solidnya tinggi,dia kadang ngeselin,tp kalo udh liat gue marah pasti dia minta maaf haha..

nah dia ini lagi berpidato tentang Kenakalan Remaja,kalau ga salah lebih spesifiknya tentang Narkoba.

1 menit ketika dia maju sih kita masih biasa aja,mendengarkan,tp abis itu kita langsung pada tiduran di meja,kaya gini :

 

 Nah ceritanya langsung pada males dengerin dia pidato haha pas dia lagi pidato kebetulan anak sebelah (IPA 5) lagi pada di luar alhasil semua anak ipa 5 pada ngeliatin dia dengan seksama,dan kita yang di kelas malah tidur hahaha..

Giliran Kimia , membuat Parfume :)

 

Nah ini pas proses pembuatannya, yang berkerudung namanya Rizky Dwi aka keong,yang ga berkerudung namanya Silvianatika aka pipih,she's my chairMate :*

ini sebenarnya mereka lagi pura2 nih -____- pdhl ini belum jadi parfumenya,sebelum jadi mereka udh ga kuat duluan dan bergegas keluar lab,tinggalan gue sendiri meracik parfume ala gue -,-

 

 Nah ini gue pas lagi masukin Essentialnya ke tabung kecil hihi sorry gambarnya terbalik,lupa belum di rotate waktu uploud :D

 

And this is me,again haha ini pas baru mau mulai membuat parfume :)

 

 3 foto terakhir tadi adalah foto gue bersama Vinesa,Irma,Gina,Gue,Pak Manik dan Indri :D

Pak Manik itu guru Kimia gue,beliau udah S2 setau gue sih hihii

 

Biologi,Membuat Telur Asin :D

 

  

Nah ini lagi pas praktek Biologi,Biologi yang di praktekan ada 2,tp ini slaah satunya hihi.

kenalan dulu yah, yang pake kerudung ungu itu Rizky Dwi,kerudung coklat adalah gue,kerudung putih itu Asri dan yg ga pake kerudung itu Silvi,masih sama seperti kelompok kimia,bedanya waktu kelompok Kimia,gue ga sempet ambil foto si Asri karna apa dia itu ga suka parfume -___-

moment foto ini di ambil saat lagi bikin adonan batu bata dengan garamnya,gue memang memakai sarung tangan karena gue memang alergi -_- kasian yah :(

 

Nah ini pas finishing nya,telur yang udah di lapisi sama adonan serbuk bata dan garam tadi langsung di lapisin sama abu gosok ini,ini adalah tugas Silvi dan Asri sebenarnya,tapi karena si Asri kerjanya ga bener akhrinya dia kita suruh berfikir saja untuk mencari kesimpulannya haha

And its me, ya belum ke rotate lagi yah huf maaf ya para penonton haha 

 

nah kalo yang ini tetangga gue haha dia kelompok 6 sementara gue kelompok 5, nah kita suka kerja sama sama dia,meskipun kelompok kita itu rada pelit,misalnya dia minta garem,kita takarin harga 2000k hahaha tp ya tetep aja temen ya temen ga di bayar juga its okay :D

 

ini telur yang udah di lapisin adonan serbuk bata dan garam ..

Nah ini pas udah di kasih abu gosok,alias finishing nya

Olahraga, roll depan-belakang,khayang,sikap lilin dan loncat harimau :)

 nah sekian aja dulu yah,ini tentang UP nya belum seluruhnya gue uploud soalnya msh ada di hp hahaha
sekian :D

membuat donaaaaat

Setiap orang pasti pernah makan atau bahkan menyukai donat. Penganan sederhana dengan lobang di tengah bisa dengan mudah ditemukan di sekitar kita mulai dari harga Rp 500,- sampai Rp 7.000,- an dengan aneka topping yang menarik.

Membuat donat sangatlah mudah. Bahkan donat bisa dibuat tanpa harus menggunakan mixer. Dengan menguleni secara manual pun bisa menghasilkan donat yang tidak kalah lezatnya dengan donat yang dijual di gerai-gerai terkenal.
Berikut ini panduan cara membuat donat beserta tips-tipsnya.

Donat Almond
:: Penulis : Fatmah Bahalwan


Bahan A:
500 gr  tepung terigu protein tinggi
100 gr  gula pasir
11 gr   ragi instant
4 btr   kuning telor
200 ml  air

Bahan B:

100 gr  mentega/margarine
1 sdt   garam

Bahan C (untuk topping):

200 gr  White Cooking Chocolate, lelehkan
100 gr  Almond Slice panggang

Cara membuat:

1. Aduk bahan A, uleni hingga bergumpal-gumpal, masukkan bahan B, uleni terus hingga kalis elastis.
Adonan yang kalis elastis akan berbentuk seperti ini :





2. Bulatkan adonan istirahatkan 10 menit, langsung potong dan timbang 40gr.





3. Bulatkan mulus, tata dalam loyang yg sudah dipoles mentega dan ditabur tepung, istirahatkan 20 menit.





4. Lubangi tengahnya, lalu goreng hingga matang. Tiriskan. Dinginkan.
5. Celup satu sisi permukaan donat dalam coklat leleh, taburi almong. Dinginkan agar coklat beku. Kemas dalam plastik kilap.


Tips :
# Bila kita menguleni manual, gerakan menguleni kita seperti gerakan orang yang sedang mencuci. Tarik sedikit, satukan, kemudian tarik lagi dan satukan. Seperti itu secara berulang ulang.
# Pada saat proofing /pengembangan adonan, usahakan untuk menutup adonan dengan serbet yang telah dibasahi atau bisa dimasukkan ke dalam oven yang mati supaya permukaan adonan tidak kering
# Apabila adonan tidak langsung sekali habis, kita bisa menyimpan adonan (yang telah elastis, sebelum proses proofing dan rounding) ke dalam freezer dengan cara memasukkan adonan ke dalam wadah tertutup atau bisa juga disimpan dalam plastik dan ditutup rapat dan ditaruh di freezer. Pada saat akan digunakan, keluarkan adonan dari freezer dan thawing adonan sampai ke suhu ruang, setelah itu bisa melanjutkan langkah 2 sampai selesai seperti cara pembuatan pada resep di atas
# Lebih baik bila menggoreng donat menggunakan minyak padat yang bisa dibeli di toko bahan kue, tetapi bila tidak ada minyak padat, kita bisa menggunakan minyak goreng biasa dengan ditambah 1-2 sednok makan margarine putih. Tujuannya supaya donat tidak banyak menyerap minyak pada saat digoreng.
# Goreng donat dengan api kecil dan balik donat hanya pada saat donat sudah berwarna kecoklatan. Jangan pernah mebolak balik donat sampai beberapa kali karena akan membuat penampilan donat tidak cantik.

cara membuat donat

Cara membuat donat sebenarnya tidak sulit jika Anda tahu resep untuk membuat roti berbentuk bulat dengan lubang ditengahnya ini. Donat selain bentuknya yang unik juga rasanya lezat. Nah…bagi Anda yang ingin membuat donat yang enak dan empuk namun belum tahu cara dan resep bahan-bahan dari donat, berikut ini kami persembahkan resep cara membuat donat :

Bahan-bahan Donat :

• 500 gram tepung terigu cakra kembar
• 500 gram tepung terigu segitiga biru
• 250 gram mentega
• 250 gram gula halus
• 1 sdt garam
• 1 sdm fermipan
• 1 sdm baking powder
• 4 butir kuning telur
• 2 gelas susu segar

Cara membuat donat:

1. Campur terigu cakra, segitiga biru , baking powder, fermipan, garam aduk rata. Lubangi tengahnya. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula halus sampai mengembang. Masukkan ke dalam campuran tepung ( lubang tengah ) sambil diaduk rata. Masukkan mentega/ margarine, susu sedikit demi sedikit sampai susu habis sambil diuleni.
3. Uleni sampai adonan kalis.
4. Banting – banting sampai adonan halus.
5. Tutup dengan lap basah, diamkan kurang lebih 30 menit. Kempiskan adonan. Buat bulat-bulat dibentuk donat. Lalu diamkan sampai mengembang lagi. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Itulah bahan dan cara membuat donat. Untuk hasil yang lebih baik dan nikmat, Anda perlu terus berlatih membuat donat dengan rutin.

Cara Praktis Membuat Telor Asin

Telur jika hanya dikonsumsi dalam keadaan segar saja tidak mampu disimpan dalam waktu  yang terlalu lama.  Telur menjadi rusak dan tidak dapat dikonsumsi jika disimpan terlalu lama.  Oleh karena itu telur perlu diperlakukan dengan baik agar awet dan daya simpanya dapat dipertahankan dalam waktu yang lebih lama.

Untuk menjaga kesegaran dan mutu isi telur, diperlukan teknik penanganan yang tepat, agar nilai gizi telur tetap baik serta tidak berubah rasa, bau, warna, dan isinya.

Secara umum prinsip pengawetan telur adalah untuk mencegah masuknya bakteri pembusuk ke dalam telur yang dapat merusak telur dan mencegah keluarnya air dari dalam telur.

Pengawwetan telur secara utuh bersama dengan kulitnya (kerabang) dapat dilakukan dengan beberapa cara, antara lain proses pendinginan; proses pembungkusan kering;  proses pelapisan dengan minyak; proses pencelupan dalam berbagai cairan.

Salah satu teknik pengawetan telur yang sudah banyak dilakukan oleh masyarakat adalah dengan menolahnya menjadi telur asin.  Telur asin mudah dipraktekkan, tidak memerlukan biaya yang mahal dan tidak memerlukan peralatan yang rumit, dengan peralatan yang sederhana sudah dapat dilakukan.

Secara sederjhana telur asin adalah telur utuh yang diawetkan dengan adonan yang dibubuhi garam.  Ada 3 cara pembuatan telur asin yaitu :

• Telur asin dengan adonan garam berbentuk padat atau kering;
• Telur asin dengan adonan garam ditambah ekstrak daun teh;
• Telur asin dengan adonan garam, dan kemudian direndam dalam ekstrak atau cairan teh.

 Bahan dan Alat Pembuatan Telur Asin :

Bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan telur asin antara lain Telur bebek yang bermutu baik 30 butir,  Abu gosok atau bubuk batu bata merah 1 ½ liter, Garam dapur ½ kg, Larutan daun teh (bila perlu) 50 gram teh per 3 liter air serta Air bersih secukupnya

Sedangkan alat – alat yang diperlukan antara lain  Ember plastik, Kuali tanah atau panci, Kompor atau alat pemanas, Alat pengaduk dan Stoples atau lainya untuk tempat  penyimpan telur

 Cara Pembuatan Telur Asin.

Tahap-tahap pembuatan telur asin antara lain :

1. Pilih telur yang bermutu baik (tidak retak atau busuk);
2. Bersihkan telur dengan jalan mencuci atau dilap dengan air hangat, kemudian  keringkan;
3. Amplas seluruh permukaan telur agar pori-porinya terbuka;
4. Buat adonan pengasin yang terdiri dari campuran abu gosok dan garam,   dengan  perbandingan sama (1:1). Dapat pula digunakan adonan yang terdiri  dari campuran  bubuk bata merah dengan garam;
5. Tambahkan sedikit air ke dalam adonan kemudian aduk sampai adonan berbentuk   pasta;
6. Bungkus telur dengan adonan satu persatu secara merata sekeliling permukaan  telur, kira-kira setebal 1~2 mm;
7. Simpan telur dalam kuali atanah atau ember plastik selama 15 ~ 20 hari. Usahakan  agar telur tidak pecah, simpan di tempat yang bersih dan terbuka;
8. Setelah selesai bersihkan telur dari adonan kemudian rendam dalam larutan teh  selama 8 hari (bila perlu).

Setelah proses ini berarti telur asin telah jadi, untuk dikonsumsi telur asin ini harus direbus terlebih dulu.  Telur asin yang sudah direbus ini bisa dikonsumsi sendiri untuk kebutuhan keluarga atau dijual sehingga dapat menambah pendapatan keluarga para peternak itik atau petani (Penulis : A. Rivai, dari Kalimantan Selatan. edit by admin. photo by Google)

Catatan : Telur yang diolah ini merupakan telur itik Alabio salah satu itik unggulan nasional dan saat ini sudah mampu mengolah 2.000 telur per hari.

pembuatan telur asin (praktek Biologi)

Pada dasarnya proses pembuatan telur asin ini ada beberapa cara. Namun kebanyakan orang lebih memilih dengan cara direndam atau di balut dalam adonan garam dicampur dengan serbuk bata merah, tanah liat, atau abu gosok. Selain itu juga ada yang merendamnya dengan cairan teh bercampur dengan adonan garam.

Dalam hal ini kesemua cara tersebut bertujuan sama yaitu membuat telur itik menjadi telur yang berasa asin. Tetapi ada juga yang mencoba membuat telur asin dengan ditambahkan rasa jahe, rasa jeruk, bahkan rasa cabai kedalam larutan garamnya, sehingga rasa telur tersebut tidak hanya asin, melainkan berpadu dengan rasa lain yang telah ditambahkan kedalam adonan garam tersebut.

Untuk lebih jelasnya kita ulas saja satu persatu tentang proses pembuatan telur asin ini.

A. Pemilihan Telur.

Untuk mengetahui secara pasti kondisi telur yang akan diasinkan, maka perlu dilakukan pemeriksaan sekaligus pemilihan (sortasi). Namun, harus dipastikan terlebih dahulu bahwa telur-telur yang akan diperiksa tersebut merupakan telur yang belum pernah dierami sama sekali, sehingga kemungkinan adanya janin didalamnya dapat dihindari. Disamping itu, harus dihindari juga penggunaan telur yang telah mengalami keretakan atau pecah kulit, karena selama dalam perendaman putih telurnya akan menerobos keluar dan membuat larutan perendamannya berbau busuk.

Pereiksaan dilakukan dengan memasuukan telur-telur tersebut kedalam suatu wadah atau bak plastik yang telah diisi dengan air, kemudian mengamati posisi telur telur etrsebut didalam air. Telur yang melayang. harus segera dipisahkan, sedangkan telur yang tengelam atau yang setengah melayang dibiarkan terendam beberapa saat sehingga kotorannya mudah dibersihkan. Telur-telur yang baik tersebut, kemudian dicuci dengan sabun dan dibilas dengan air hingga benar-benar bersih, serta ditiriskan.

Pemeriksaan telur bisa juga dilakukan seperti langkah-langkah berikut :
1. Kelompokkan telur berdasarkan tingkat kebersihannya. kemudian bersihkan mulai dari kelompok kotor kemudian kelompok yang sangat kotor.
2. Telur yang kurang kotor dapat dibersihkan dengan kain/busa halus yang kering atau ampelas nomor 0. Telur yang g kotor dan sangat kotor ditempatkan diwadah terpisah dan dibersihkan dengan cara merendamnya dalam air detergen hangat selama 2 menit untuk melepaskan kotoran yang sudah mengering.
3. Teropong telur yang sudah kering. Perhatikan keutuhan kerabang, keadaan isi telur dan rongga udaranya. Pilihlah telur yang kerabangnya utuh/tidak retak dan isi telur terlihat bersih serta memiliki rongga udara lebih kecil.

B. Membuat Adonan dan Larutan

Sebelum memulai proses pembuatan telur asin, kita buat adonan garam atau larutan garam terlebih dulu untuk bahan pemeraman atau perendaman telur. Kalau kita baru pertama kali membuat telur asin, maka kita harus lebih memperhatikan takaran media atau garam yang akan kita larutkan, agar rasa asin pada telur tidak kurang atau berlebihan. Karena proses pembuatan telur asin ini bisa dilakukan dengan beberapa macam cara. maka kita akan bahas satu persatu cara membuat adonan atau larutan ini.

1. Membuat Larutan Garam.

Proses pembutan larutan garam jebuh ini berfungsi sebagai larutan perendam telur. Proses ini harus didahulukan karena membutuhkan waktu lama untuk mendinginkannya kembali.

Adapun proses pembuatannya diawali dengan memanaskan air hingga suhu tertentu (tidak perlu sampai mendidih) yang sekiranya cukup dapat membantu proses pelarutan garam dan saltpeter. Kemudian masukkan garam dan saltpeter, dan aduk hingga larut seleuruhnya. Selanjutnya angkat larutan garam jenuh tersebut dari perapian, dan diamkan beberapa saat hingga menjadi dingin kembali.

2. Membuat Adonan Garam.

Karena media adonan yang akan dibuat ada 3 jenis, maka kita tentukan takarannya untuk masing-masing media.

a. Adonan 1 dengan media tanah liat.
Takarannya untuk telur ayam atau itik 30 butir, tanah liat 20 genggam, sekam padi 0,5 kg, gara 1 kg, air bersih secukupnya.

b. Adonan 2 dengan media abu gosok atau abu dapur.
Untuk telur ayam atau itik sejunlah 30 butir, takarannya abu gosok 60 genggam, garam 1 kg, air bersih secukupnya.

c. Adonan 3 dengan media serbuk bata merah.
Dengan telur ayam atau itik yang berjumlah 30 butir, kita gunakan serbuk bata merah sebanyak 60 genggam, garam 1 kg, salpeter atau sendawa 50 gram, air bersih secukupnya dan sabun cuci secukupnya.

Cara membuatnya adalah sebagai berikut.
1/ Salah satu bahan adonan (tanah liat, abu, atau serbuk batu merah), dicampur dengan garam dan salpeter sesuai takaran yang telah ditentukan.
2/ Aduk adonan tersebut hingga tercampur merata.
3/. Kemudian tambahkan air sedikit demi seedikit sambil diaduk menjadi adonan yang kental agar dapat melekat pada kulit telur.

Untuk mendapatkan tingkat kekentalan yang tepat, adonan dapat dicoba untuk ditempelkan pada kulit telur. Apabila adonan tersebut dapat melekat dengan baik dan mudah, bararti tingkat kekentalannya telah tepat.

Dengan cara pemeraman ini, sebagian sebagian kecil (5%-10%) dari garam akan terserap kedalam telur. Oleh karena itu, bila adonan pembalut akan dipergunakan lagi, maka perlu ditambahkan garam pada adonan tersebut sebanyak 5%-10% dari total berat garam semua.

Dalam pembuatan setiap adonan, kadar air yang dibutuhkan disesuaikan dengan tingkat kekeringan media. Makin tinggi tingkat kekeringannya, maka makin banyak pula air yang diperlukan. Kebutuhan air dinyatakan cukup apabila adonan sudah dapat menempel pada kulit telur. Adonan yang mendapat air dalam jumlah yang kurang ataupun berlebihan, akan mengakibatkan adonan tidak dapat menempel pada kulit telur.

C. Proses Membuat Telur Asin.

Untuk membuat telur asin, kita harus tahu cara-caranya secara rinci. Setidaknya secara garis besar kita mengetahui urutan pembuatan telur asin ini.

Adapun beberapa cara membuat telur asin yang biasa digunakan oleh kebanyakan orang adalah sebagai berikut.

a. Perendaman dengan larutan garam.
Perendaman telur dilakukan selama 7-10 hari dalam larutan garam yang sudah didinginkan, agar menghasilkan telur asin yang rasa asinnya cukup enak untuk dinikmati. Sebelum telur-telur dimasukkan kedalam wadah perendaman, terlebih dahulu letakkan wadah tersebut ditempat yang aman dan rata, untuk menghindari retak atau pecahnya telur pada saat proses perendaman.

b. Pemeraman dengan adonan garam.
Caranya adalah dengan membungkus telur menggunakan adonan garam. Usahakan agar tiap sisi memiliki tingkat ketebalan yang sama, agar rasa asin yang meresap kedalam telur merata. Kemudian taruh dalam wadah dan peramkan selama 7-10 hari. Setelah pemeraman dianggap cukup maka adonan pembungkus harus segera dilepas dari telur tersebut, sehingga rasa asin pada telur tidak berlebihan. Meresapnya larutan garam kedalam telur memperngaruhi kualitas produk telur asin tersebut.

c. Perendaman dengan adonan garam.
Cara perendaman dengan adonan ini lebih mudah dibadningkan dengan cara pemeraman. Kita tinggal menyediakan wadah, lalu tuangkan sedikit adonan kedalam wadah tersebut sebagai lapisan bawah dan ratakan. Kemudian letakkan telur-telur yang sudah bersih diatas lapisan adonan, dengan memberikan jarak antara telur. Setelah itu timbunlah telur-telur tersebut dengan adonan yang masih tersisa sampai rata menutupi semua telur. Biarkan telur terendam adonan garam selama 7-10 hari. Dalam perendaman ini adonan yang dibuat haruslah lebih banyak daripada untuk pemeraman, karena telur harus tertutup rapat dengan adonan.

Pemanenan

Setelah dirasa [erendaman atau pemeraman cukup waktunya (+/- 7-10 hari ). segera bongkar adonan pembalut pada telur. Agar tidak merusak telur pada saat pengbongkaran adonan pembalut, sebaiknya tambahkan sedikit air hingga adonan yang kering menjadi sedikit basah dan gembur. Dengan demikian, adonan dapat dibongkar dengan lebih mudah dan aman. Setelah itu, pisahkan telur yang kulitnya retak atau memperlihatkan tanda-tanda kebusukan. Simpan telur yang baik ditempat yang dingin atau bisa langsung direbus. Jika telur hendak dipasarkan, biasanya sisa-sisa adonan yang menempel tidak di bersihkan semua untuk membedakan dengan telur tawar yang masih mentah.

Perebusan

Bila telur asin hendak dipasarkan dalam keadaan matang, maka perebusan dapat langsung dilakukan. Cuci dahulu telur asin yang hendak direbus hingga bersih. Untuk mncegah retak atau pecahnya telur dalam proses perebusan ini, sebaiknya dilakukan cara perebusan seperti berikut ini.
a. Masukkan telur dalam panci perebus yang telah diisi dengan air secukupnya.
b. Panaskan dengan api kecil, usahakan agar air perebus menjadi panas namun tidak mendidih (+/- 30 menit).
c. Selanjutnya, api dapat dibesarkan hingga air mendidih.

Hal ini dilakukan agar putih telur menjadi matang atau mengental terlebih dahulu sebelum mematangkan semua isi telurnya. Sehingga benturan-benturan yang terjadi selama perebusan, tidak akan menyebabkan retak atau pecahnya telur-telur asin tersebut.

Untuk telur asin matang dari hasil perendaman dengan larutan garam jenuh, biasanya memiliki putih telur yang berlubang-lubang (keropos)
Telur asin yang dihasilkan baik dari cara perendaman dengan larutan jenuh, melalui pemeraman, atau perendaman dengan adonan media garam, memiliki hasil yang berbeda-beda baik rasa maupun warnanya. Demikian juga dengan jenis telur dan juga tebal atau tipisnya kulit telur yang mempengaruhi daya serap telur terhadap laritan garam sehingga memberikan hasil yang berbeda pula.

TIPS Khusus Membuat Telur Asin.

Dalam telur asin terdapat kandungan gizi seperti protein, karbohidrat dan mineral beberapa kali lebih besar dibanding telur ituk tawar.

Ciri Telur Asin Rebus Yang Baik adalah :
Memiliki kuning telur berwarna kuning cerah dan berminyak. Dan posisi kuning telur berada ditengah-tengah, bukan dipinggir juga tidak banyak terdapat rongga. Simak baik-baik tips untuk proses membuat telur asin.

A. Direndam dalam larutan teh.
Setelah jadi telur asin mentah biasanya langsung dicuci dan direbus hingga matang. Namun ada juga sebagian orang yang merendam telur pada larutan teh terlebih dahulu sebelum telur asin mentah tersebut direbus. Bahkan kalau mungkin perendaman dilakukan selama 4-8 hari.

Biasanya telur asin yang sudah matang dapat bertahan selama 2-3 minggu. Namun jika hal ini dilakukan keawetan telur asin dapat mencapai hingga 6 minggu.

Penggunakan ekstrak daun teh ini bertujuan agar zat tanin yang terkandung dalam daun teh dapat menutupi pori-pori telur serta memberikan warna coklat muda yang menarik. Juga aroma telur asin yang dihasilkan akan lebih disukai konsumen.

B Telur Asin dengan Berbagai Aroma.

Dalam khalayak umum sudah pernah ada yang bereksperimen membuat telur asin dengan membubuhi berbagai macam aroma dan rasa, seperti telur asin rasa jahe, cabe, juga jeruk.

Penelitian yang dilakukan adalah memberikan campuran ekstrak jahe, cabe, atau jeruk kedalam larutan garam jenuh untuk merendam telur itik.

Cara membuat ekstrak jahe tersebut adalah dengan mengupas bersih jahe, kemudian diblender dengan air secukupnya, lalu disaring dan jadikan ekstrak jahe. Hal yang sama dapat dilakukan untuk membuat ekstrak rasa lainnya.

Kemudian ekstrak inilah yang akan dicampurkan kedalam larutan garam jenuh yang sudah dingin, lalu diaduk rata. Kemudian rendam telur itik kedalam larutan tersebut selama 7-10 hari. Langkah selanjutnya sama seperti pada pembuatan telur asin biasa.

Hasil dari penelitian ini menyimpulkan bahwa penyampuran ekstrak rasa kedalam larutan garam jenuh untuk merendam telur hanya akan mempengaruhi rasa asin dari telur tersebut, namun tidak mempengaruhi warna baik putih maupun kuning telurnya.

Jadi bila kita menambahkan ekstrak jahe maka rasa asin telur akan bercampur dengan rasa jahe begitu pula untuk ekstrak rasa yang lain. Sehingga kita bisa membuat sendiri telur asin rasa jahe, telur asin rasa pedas, dan telur asin rasa jeruk.

Nah silakan mencoba dengan tip-tips kami ini

Sumber: Proses Pembuatan Telur Asin - IndoForum http://www.indoforum.org/t34666/#ixzz1ob74gXpC
Hak Cipta: www.indoforum.org

4th march 2012

hey guys how are you today ? I am so sory Im busy and I cant visit this blog everytime, ya because Im in the 3rd grade so I should study study and study -_______-
well, di postingan kali ini sebenarnya banyak yang ingin gue ceritain yang 1 tentang study ke luar Negeri,dan ke dua tentang "ketika lo berada di kelas,apa yg sering lo lakuin" tp untuk postingan kali ini kayaknya bahas tentang Study ke luar Negeri aja :)

Waktu itu tepatnya tanggal 4 Maret 2012 hari minggu,gue mengikuti seminar study ke luar Negeri,jd ada semacam lembaga yang bisa bantu kita untuk di terima di Universitas yang kita mau di luar Negeri.dari persyaratannya sih gampang banget kelihatannya,soalnya dari yang gue liat cuma rata2 raport harus 7 minimal,ijazah juga 7 minimal dan menguasai bahasa negara yang akan di tuju,kalo yang terakhir ini emg agak susah,tapi PT.Prime mau bantu, ya memang ada biayanya. biayanya itu 65Juta dan itu termaksud kursus bahasa,tes masuk Univ,pendamping di negeri yg di tuju,paspor,asrama,tiket pesawat,konsultasi dll
ya menurut gue segitu masih murah lah,secara kalo di dalam negeri aja untuk fakultas akuntansi di UGM biaya nya hampir 50 juta (untuk yg gaji ayah/ibunya diatas Rp.7.500.000) belum uang pangkal dan lain2 nya. kalo di Jerman,Alhamdullilah pemerintah mereka mensubsidi orang2 asing yang ingin melanjutkan study kesana..
sama seperti Perancis juga seperti itu. dulu gue sempet ke acara EduFair di JCC, dan ngeliat University of malaya (Universitas Malaysia) gue belum cek dan ricek tentang univnya sih,tp biaya disana itu 78 juta(untuk akuntansi) belum termaksud uang jajan,uang asrama dan lain2 . untuk itu gue lebih suka ke Jerman di bandin ke Malaysia,meskipun Malaysia deket.

gue emang tertarik banget sama yang namanya kuliah di Luar negeri, tp apa daya, ya mungkin karena gue anak pertama dan gue cewek, jadi gue dilarang keras untuk kuliah di luar negeri dengan alasan "kalo kamu sakit gimana?" "kalo kamu ga kuat?" "kalo mama,papa sakit?" ya sebenrnya sih kalo ngegampangin ya gue bisa aja pulang dari jerman ke Indonesia kalo ada yang sakit atau apalah, toh perjalanan dari jerman ke Indo sama kaya dari Bekasi ke Purwokerto .....................
cuma yaah,entahlah, bahkan nyokap gue pun bilang "mau kuliah swasta atau negeri terserah yang penting ga jauh2" kalo bokap "kamu kuliah dimana aja terserah asal negeri"
perbedaan emang harusnya saling melengkapi,ya tapi kalo bedanya begini gimana ?


yaaaaaaa gue sampe sekarnag pun belum sempet menentukan dimana gue akan ngetest nanti,gue masih harus lihat passing grade,masih liat kualitas,daya tampung,peminat dan lain2 ...
intinya , suatu saat nanti,gue akan ambil S2 insya allah,dan akan kuliah di Jerman :)
aamiin

Tugas Bahasa Indonesia , Teks Pidato (Bebas)

Assalamualaikum warrahmatullahi Wabarakatuh

           Yang terhormat ibu guru Bahasa.Indonesia, bu Nyami suratmi dan teman-temanku yang saya cintai.           

Pertama,marilah kita panjatkan puja dan puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan kita nikmat hidup dan kesehatan sampai saat ini,kita masih bisa berkumpul di tempat ini.

Hadirin sekalian,pada kesempatan kali ini saya berdiri disini akan menyampaikan pidato saya tentang kenalakan remaja,kenakalan remaja yang akan saya ulas disini adalah tentang Seks Bebas yang memang sedang marak di perbincangkan oleh orang banyak.

Pergaulan bebas adalah wabah dalam pergaulan remaja dan kawula muda. Wabah sporadis yang tidak terkendali ini memberikan berbagai dampak negatif bagi masa depan bangsa Indonesia. Pergaulan bebas dapat dilakukan dengan sadar oleh para kaum muda atau hanya mengikuti trend saja.

 Bagi mereka yang tidak mengetahui konsekuensi dari pergaulan bebas, berikut adalah beberapa point penting yang menjadi pertimbangan untuk tidak melakukan pergaulan bebas. Hal pertama yang mengenai pergaulan bebas adalah pihak perempuan adalah mahluk yang paling di rugikan dan dikorbankan.

 Bagi anda kaum perempuan muda, pergaulan bebas cenderung mengarah ke seks bebas di bandingkan dengan penggunaan narkoba, pembangkangan dan sebagainya.pikirkanlah di masa mendatang, apakah pasangan kamu nanti bisa menerima kamu apa adanya? Pernahkah kamu mendengar bahwa ‘pacar harus cantik sedangkan istri harus pantas’Ketika kamu sudah terjebak dalam pergaulan bebas, seberapa pantaskah kamu bagi pasangan kamu kelak?.

 Jika kamu berpikir bahwa kaum pria juga melakukannya. Kamu benar, mereka memang melakukannya namun mereka tidak menghormati kaum perempuan yang melakukannya dan memandang mereka sebelah mata. Tidak adil memang, namun hal tersebut adalah kenyataan yang harus kamu terima. Jadi kamu sebagai perempuan, pandai-pandailah menjaga diri.
Konsekuensi kedua dari pergaulan bebas adalah kamu tidak mungkin terbebas dari penyakit. 

 Penyakit yang diderita dari pergaulan bebas sangatlah variatif dari yang bisa di sembuhkan sampai dengan yang sulit bahkan sampai tidak dapat disembuhkan seperti AIDS, Herpes.kanker dan sebagainya. Penyakit umum yang menghinggapi para pelaku pergaulan bebas adalah Clamydia. Memang dampak yang diberikan tidak sehebat yang diberikan oleh HIV dan kanker namun penyakit oleh karena jamur ini sangatlah mengganggu dan tidak nyaman. Bayangkan jika kamu harus menahan gatal dan panas berhari-hari bahkan berminggu-minggu di area kelamin. Belum lagi dengan bau busuk yang menyertainya.

 Menurut Data yang dikumpulkan dr. Boyke Dian Nugraha, DSOG, ahli kebidanan dan penyakit kandungan pada RS Dharmais, menunjukkan 16 - 20% dari remaja yang berkonsultasi kepadanya telah melakukan hubungan seks pranikah. Dalam catatannya jumlah kasus itu cenderung naik; awal tahun 1980-an angka itu berkisar 5 - 10%.

Sementara itu Dra. Yulia S. Singgih Gunarsa, psikolog dan konselor di sebuah sekolah swasta di Jakarta, juga melihat fenomena banyaknya pasangan remaja yang berhubungan dengan calo jasa pengguguran kandungan di Jakarta Pusat dan penggunaan obat-obat pencegah kehamilan.

Data tersebut mungkin tidak mewakili kenyataan sebenarnya, yang bisa menunjukkan angka lebih tinggi atau lebih rendah. Namun setidaknya kasus hubungan seksual pranikah itu ada hubungannya dengan hasil suatu penelitian para dokter di Jakarta.
Jadi untuk teman-teman ku,janganlah kalian berbangga hati karena mungkin kalian yang sudah mengikuti trend seks bebas merasa lebih tau dan lebih mengerti tentang hal itu.

Sekian Pidato saya kali ini , maaf apabila ada kata yang kurang mengenakan.

Wassalamualaikum Warrahmatullahi Wabarakatuh